HOME MENY OM OSS ARKIV

MENY

For our menu in English, look further down the page

FÖRRÄTTER

Ostron: Fråga personalen om dagens urval!
Ostropaket: 3 ostron m. ett glas Cava 200:-
Hjärtmusslor m. grillat bröd & aîoli 165:-
Råraka m. sikrom, smetana & rödlök 275:-
Escargots a la Bourguignonne 155:-
Svensk råbiff m. rödbetor, kapris 1/2 165:- 1/1 250:-
Sud´s kallskuret & småplock 235:-
Friterad jordärtskocka m. parmesan, jalapeno & aioli 135:-
Kolgrillade Vannameiräkor m.avokadokräm, gurka & hjärtsallad 165:-
Anklever på briochebröd, hasselnötter, sallad & karamelliserad rödlök 185:-

PLAT du JOUR

Plat du Jour

VARMRÄTTER

Stekt blomkål m. rödbetshummus, brässerad endive, harissasmör & vattenkrasse 285:-
Sesamhalstrad tonfisk m. grillade bönor, ananas, vitkål, jordnöt-chili vinägrette 335:-
Skreitorsk m. burre blanc, arênkha caviar, picklad potatis & vit sparris 345:-
Hamburgare m. Väddöcheddar,bacon, tomat, rödlök & pommes 275:-
Långbakad fläsksida med ris, kålsallad, gurka, äpple, chili & sesamdressing 285:-
Lammrostbiff m. potatisgratäng,chevré, bönor, sotad lök & rödvinssås 325:-
Steak minute m. tomatsallad, rödvinssås, dragonsmör & pommes 385:-

OST

Ost m. fikonmarmelad & kex 175:-

DESSERT

Gino 125:-
Saffranferni m. mango & hallomrom, pistagenötter 125:-
Hemgjord friterad munk m.espressoglass 135:-
Friterad Camembert m. hjortron & friterad persilja 145:-
Mandelkaka m. vaniljgrädde & rårörda hjortron 135:-
Dagens sorbet m. Champagne 85:-
Tryffel 40:- Daim 20:- Plopp 10:-

STARTERS

Oyster: Ask the staff about the day´s selection!
Hash brown with roe, smetana & red onion 275:-
Cockles with grilled bread & aîoli 165:-
Escargots a la Bourguignonne 155:-
Steak tartare Swedish style 1/2 165:- 1/1 250:- with fries
Suds cold meats 235:-
Cockles with grilled bread & aioli 135:-
Charcoal grilled Vannamei prawns with avocado cream, cucumber & salad 165:-
Duckliver on briochebread, hazelnuts, salad & caramelized red onion 185:-

PLAT du JOUR

Plat du Jour

MAIN COURSES

Fried cauliflower with beetroothummus, harissabutter & watercress 285:-
Sesame seared 335:-
tuna whit grilled beans, cabbage, pineapple, peannut-chili vinaigrette
North atlantic cod with burre blanc, smokey caviar, white asparagus & pickled potatoes 345:-
Hamburger with cheddar, bacon, tomato, onion & fries 275:-
Ovenbaked porkbelly with rice, coleslaw, cucumber,apple, chili and sesamedressing 285:-
Lamb roast beef with potato gratin, chevré. beans, burned onion & red wine sauce 325:-
Steak minute with tomato salad, red wine sauce, tarragon butter & fries 385:-

DESSERTS

Gino 125:-
Homemade fried donut with espresso icecream 135:-
Deepfried camembertcheese with cloudberries & fried parsley 145:-
Almond cake with vanilla cream & cloudberrys 135:-
Cheese plate with fig marmelad & biscuits 175:-
Sorbet of the day with champagne 85:-
Saffronferni with rum infused raspberry & mango, pistachio nuts 125:-
Truffle 40:-
Daim 20:- Plopp 10:-