HOME MENY OM OSS ARKIV

MENY

For our menu in English, look further down the page

FÖRRÄTTER

Ostron: Fråga personalen om dagens urval!
Kantarelltoast på surdegsbröd 195:-
Burrata m. tomat & basilika 155:-
Löjromstoast (Bottenviken) m. smetana & rödlök 235:-
Italienska charkuterier 205:-
Primörbetor m. getost, honung & rostade hasselnötter 165:-
Näve rökta räkor m. aîoli 115:-
Svensk råbiff ½ 125:- 1/1 210:-

HUSMANSKOST

Kvällens husman 215:-

VARMRÄTTER

Vegansk burgare m. avokadoröra, vegan cheddar & pommes 235:-
Varmrökt lax m. forellromssås & färskpotatisstomp 245:-
Räk & avocadosallad m. ägg, krutonger & dijonvinägrette 225:-
Vitlöksfrästa skaldjur m. aîoli, grillat bröd & pommes 265:-
Bakad röding m. gräddstuvade kantareller, picklad lök & krutonger 315:-
Grillad tonfisk m. avokado, glasnudlar, chilimajo, koriander & cashewnötter 285:-
Hamburgare m. 3 x lök, rökt cheddar, tryffel majo & pommes 225:-
Grillad Iberico m. manchego, gremolata & Provencalska grönsaker 275:-
Grillad entrecôte m. grönsallad, örtsmör, rödvinssky & pommes 335:-

OST

Tre sorters ost m. Sud`s fikonmarmelad & kex 155:-

DESSERT

Gino 125:-
Sud´s marängsviss 105:-
Dagens sorbet m. champagne 85:-
Gräddfilspannacotta m. lime & chilimarinerade jordgubbar 95:-
Tryffel 35:-
Daim 20:- Plopp 10:-

-§-

STARTERS

Oyster: Ask the staff about the day´s selection!
Chanterelle toast 195:-
Burrata with tomatoes & basil 155:-
Italian cold meat platter 205:-
Handfull smoked shrimps with aîoli 115
Toast Swedish roe (Bottenviken), creme fraiche & red onion 235:-
Steak tartare swedish style 1/2 125:- 1/1 210:-
New beets with goats cheese, honey & roasted hazelnuts 165:-

DAILY SPECIAL

Tuesday- Saturday

MAIN COURSES

Vegan burger with avocado, vegan cheddar & fries 235:-
Smoked salmon (cold) with roe sauce & new potato stomp 245:-
Garlic fried shellfish with aîoli, grilled bread & fries 265:-
Shrimp & avocado salad with egg, crôutons & dijon dressing 225:-
Baked char with creamed chanterelle, pickled onion & crôutons 315:-
Grilled tuna steak with avocado, noodles, cilantro & cashewnuts 285:-
Hamburger with 3 x onion, smoked cheddar, truffle mayonnaise & fries 225:-
Grilled Iberico pork with manchego & mediterranean vegetables 275:-
Grilled beef steak with salad, herb butter & fries 335:-

DESSERTS

Gino 125:-
Three types of cheese with fig marmelad & biscuit 155:-
Sud´s meringe 105:-
Sorbet of the day with champagne 85:-
Pannacotta with lime & chili stawberries 95:-
Truffle 35:-
Daim 20:- Plopp 10:-